{"id":5547,"date":"2018-06-05T20:41:41","date_gmt":"2018-06-05T18:41:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hammamalandalus.com\/blog\/?p=5547"},"modified":"2022-01-04T09:40:41","modified_gmt":"2022-01-04T08:40:41","slug":"10-cosas-que-solo-entenderas-si-eres-de-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/10-cosas-que-solo-entenderas-si-eres-de-cordoba\/","title":{"rendered":"10 cosas que solo entender\u00e1s si eres de C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"

C\u00f3rdoba, capital de Al \u00c1ndalus; sede de la Mezquita; la ciudad donde Julio Romero de Torres pint\u00f3 a la mujer morena: Mar\u00eda Teresa L\u00f3pez, alias La Chiquita Piconera\u2026 Un sinf\u00edn de expresiones, costumbres, platos gastron\u00f3micos, bebidas y costumbres definen la idiosincrasia de este pueblo que se caracteriza por ser uno de los m\u00e1s bellos de nuestro pa\u00eds. Si eres cordob\u00e9s o has vivido aqu\u00ed este art\u00edculo es para ti.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabes que eres de C\u00f3rdoba si\u2026 <\/span><\/p>\n

1- Te has comido una cu\u00f1a de tortilla en el Bar Santos
\n\"\"<\/a>
\nThis photo of Bar Santos is courtesy of TripAdvisor<\/h2>\n

\u00bfQui\u00e9n no ha sentido la necesidad de parar en este famoso bar junto a la mezquita al ver las enormes cu\u00f1as de tortilla que muestran sus expositores de hasta 6 y 7 kilos? Como es un sitio tan peque\u00f1o, lo m\u00e1s normal es que hayas acabado haciendo cola para pedir y al final te lo hayas acabado comiendo fuera, junto a la muralla de la mezquita. Ya te lo contamos en su d\u00eda en nuestro blog<\/span><\/a>, \u00a1no puedes decir que has visitado C\u00f3rdoba si no haces una parada en este m\u00edtico lugar! <\/span><\/p>\n

2- Dices un pego cada dos por tres<\/h2>\n

Tambi\u00e9n vale un parche o una chomin\u00e1, que son sin\u00f3nimos de pego. Porque todo el mundo sabe que una persona parchosa es aquella que tiene mucha tonter\u00eda encima. Parece que esta expresi\u00f3n puede proceder de la palabra pegote o del franc\u00e9s Louis Pegau. Pero, seg\u00fan la Cordobapedia, no se refiere a una persona tonta, \u201csino a una persona que atiende m\u00e1s de lo necesario a las nimiedades\u201d. <\/span><\/p>\n

3- Si defiendes que el salmorejo es un plato diferente a la porra antequerana<\/h2>\n

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\nEsta foto de Taberna El Abanico es cortes\u00eda de TripAdvisor<\/p>\n

El resto de habitantes del planeta tierra dir\u00e1 que son dos salsas de tomate fr\u00edas deliciosas y muy apetecibles en verano, pero que no encuentran la diferencia entre una y otra, m\u00e1s all\u00e1 del nombre. \u00a1Error! Los cordobeses saben diferenciar un salmorejo con solo mirarlo y los malague\u00f1os-antequeranos una porra con la misma rapidez. \u00a1Ojo! Que hay por ah\u00ed teor\u00edas que dicen que el salmorejo puede compartir origen con Sevilla. T\u00fa como cordob\u00e9s defender\u00e1s que este plato es m\u00e1s cordob\u00e9s que la mezquita. <\/span><\/p>\n

4- Si vas al campo a hacer un perol<\/h2>\n

\u00bfQui\u00e9n no ha hecho un perol alguna vez en los Villares? Se denomina perol a salir fuera a hacer un perol (recipiente) de algo que has cocinado t\u00fa mismo. Es muy com\u00fan hacer peroles en d\u00edas tan se\u00f1alados como la festividad de San Rafael, fiesta local de C\u00f3rdoba, el 24 de octubre. Tambi\u00e9n es muy cordob\u00e9s sentarse en un rebate (escal\u00f3n de entrada de una casa); que en tu cocina haya un pollete (encimera); y que en invierno te calientes con un bombo (lo que viene siendo una mesa camilla con su brasero). <\/span><\/p>\n

5- Si cada dos frases sueltas un \u201cEa\u201d<\/h2>\n

Y es que esta interjecci\u00f3n tan corta y contundente se usa para expresar distintos significados, seg\u00fan la situaci\u00f3n. La Cordobapedia nos ilustra. Ea puede servir para corroborar algo, es decir, como uso afirmativo. \u201cEa, a eso me refer\u00eda\u201d. Tambi\u00e9n puede sustituir la interjecci\u00f3n \u201c\u00a1hala!\u201d, como por ejemplo, \u201cEa, \u00a1ya est\u00e1 el perro ladrando otra vez!\u201d. Otro de sus usos es cuando alguien da algo por acabdo, \u201cea, pues ya est\u00e1\u201d. Esta expresi\u00f3n tambi\u00e9n se usa en lugares como Ja\u00e9n o Castilla la Mancha. <\/span><\/p>\n

6- Si te encantan las pel\u00edculas en La Filmoteca<\/h2>\n

\"10<\/p>\n

Y es que, \u00a1qu\u00e9 lujo pertenecer a un lugar que cuenta con una instituci\u00f3n que investiga y ofrece cine de culto desde 1987! La Filmoteca de Andaluc\u00eda se caracteriza por ser un lugar de encuentro entre los cordobeses amantes del s\u00e9ptimo arte. Si no te encuentras metrajes que pertenecen a la memoria del patrimonio andaluz, descubres cl\u00e1sicos y referentes de la historia de este arte. Adem\u00e1s, est\u00e1 en un lugar precioso, el antiguo Hospital de San Sebasti\u00e1n y cuenta con otras sedes en Granada, Almer\u00eda y Sevilla. \u00a1Que viva el cine! <\/span><\/p>\n

7- Si siempre que vas al centro cae una cerveza en El Correo<\/h2>\n

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\nEsta foto de Bar Correo es cortes\u00eda de TripAdvisor<\/p>\n

Y es que en todas las ciudades siempre destaca un lugar de encuentro. En C\u00f3rdoba, este bar de apenas 12 metros cuadrados, suma ya casi 87 a\u00f1os de actividad. Es muy com\u00fan entre los cordobeses reunirse all\u00ed a medio d\u00eda o media noche para disfrutar de una cervecita. En su d\u00eda se hizo famoso por implantar las tapas, que no eran muy famosas en esta \u00e9poca. En su d\u00eda te lo contamos tambi\u00e9n en nuestro <\/span>blog<\/span><\/a>. \u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

8- Si mayo es tu mes favorito del a\u00f1o<\/h2>\n

\"10<\/p>\n

Mayo es a C\u00f3rdoba, lo que las flores a la primavera. Una explosi\u00f3n de aromas y colores. Una celebraci\u00f3n entre ciudadanos y visitantes. Un mes de luz en el que da gusto pasear por sus calles y visitar sus rincones de embrujo. Durante el quinto mes del a\u00f1o se celebran las cruces de mayo, la batalla de las flores y tambi\u00e9n los patios. Mayo es el mes festivo por excelencia en la ciudad de la Mezquita. Como colof\u00f3n, llega a su final con la Feria de C\u00f3rdoba, en honor a Nuestra Se\u00f1ora de la Salud, patrona de la ciudad. <\/span><\/p>\n

9- Si en vez de pedir un tinto de verano pides un Vargas<\/h2>\n

En el resto de Espa\u00f1a a la mezcla de vino y gaseosa la conocen como tinto de verano, bebida muy fr\u00eda que pedimos sobre todo en verano y estaciones m\u00e1s calurosas. No pueden faltar su rodaja de lim\u00f3n y su hielo para hacerla perfecta. En C\u00f3rdoba a este brebaje espirituoso y fresquito se le conoce como Vargas. En la Cordobapedia nos cuentan que el origen de este nombre proviene de la \u201cVenta de Vargas\u201d, lugar que regentaba Federico Vargas Mart\u00ednez Mahedero y que fue el primer sitio donde se empez\u00f3 a mezclar el tinto con sif\u00f3n para que fuera m\u00e1s refrescante.\u00a0<\/span><\/p>\n

Otras teor\u00edas apuntan a que este combinado\u00a0 viene de la mezcla de Valdepe\u00f1as con gaseosa, \u00abValgas\u00bb. Aunque el acento cordob\u00e9s ha derivado al nombre \u00abVargas\u00bb.<\/p>\n

10- Sabes que el primer transplante de coraz\u00f3n de Andaluc\u00eda se hizo aqu\u00ed<\/h2>\n

Y se realiz\u00f3 en el Hospital Reina Sof\u00eda en el a\u00f1o 1986, un sitio que todav\u00eda hoy es pionero en transplante de \u00f3rganos. Tambi\u00e9n sabes otros datos relacionados con la ciudad, como que en verano solo se escucha hablar de ella por el calor que hace. Y no es para menos, ya que en algunas ocasiones han llegado a alcanzar los 48\u00baC. <\/span><\/p>\n

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