{"id":365,"date":"2013-10-31T12:02:00","date_gmt":"2013-10-31T11:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bloghammam.localhost\/2013\/10\/31\/granada-y-sus-carmenes\/"},"modified":"2026-04-09T11:50:51","modified_gmt":"2026-04-09T09:50:51","slug":"granada-y-sus-carmenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/granada-y-sus-carmenes\/","title":{"rendered":"Granada y sus c\u00e1rmenes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"carmen de Los M\u00e1rtires\" src=\"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Imagen-Blog-7.jpg\" alt=\"Granada y sus c\u00e1rmenes\" width=\"640\" height=\"427\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Imagen: Nelebka&#8217;s Room<\/p>\n<p>\u00abPor todas partes en torno a Granada, entre los muchos jardines que hay, as\u00ed en la llanura como en los cerros, se encuentran, aunque no se vean por causa de los \u00e1rboles, tantas casitas de moros esparcidas ac\u00e1 y si se pudieran juntar compondr\u00edan otra ciudad no menor que Granada. Y aunque, es verdad, las m\u00e1s son peque\u00f1as, tienen todas ellas sus aguas, sus fuentecillas, sus rosales, mosquetas y mirtos y toda gentileza\u00bb<strong>.<\/strong> (Andrea Navaggiero)<\/p>\n<p>Hoy os hablamos de una construcci\u00f3n muy granadina, el carmen. Proviene del t\u00e9rmino ar\u00e1bigo-hispano \u201cKarm\u201d, cuya traducci\u00f3n significa \u201cvi\u00f1a\u201d. Su origen lo encontramos en la ocupaci\u00f3n nazar\u00ed, durante la cual se convirti\u00f3 en una tradicional finca r\u00fastica, dedicada al cultivo de la vid, y al recreo.<\/p>\n<p>Recuperamos en esta ocasi\u00f3n una serie de documentos del Patronato Municipal Fundaci\u00f3n Albaic\u00edn. De estos documentos os recomendamos especialmente \u00bb \u2018<strong>C\u00e1rmenes de Granada<\/strong>\u201d de Luis Seco de Lucena Paredes.<\/p>\n<p>Lo que caracteriza el carmen es que tienen parte de huerto y parte de jard\u00edn, pero sin ser plenamente ni lo uno ni lo otro. Es importante recordar que un carmen es una propiedad privada, una zona verde tapiada ligada a una vivienda, que no deja de ser un inmueble urbano, que adem\u00e1s por estar en las laderas obtienen unas vistas privilegiadas.<\/p>\n<p>En Granada los c\u00e1rmenes se convirtieron en aut\u00e9nticos alveolos de la ciudad en los que, en palabras de Seco de Lucena \u201cEn el carmen las flores se entrelazan con las hortalizas en entra\u00f1able maridaje. Los \u00e1rboles que lo adornan no desempe\u00f1an una funci\u00f3n exclusivamente ornamental. Decoran, dan sombra y frescura; y al mismo tiempo, producen \u00f3ptimo fruto. En el carmen se aspira el penetrante perfume de las azucenas, de las rosas, los jazmines, los claveles, los nardos, los alhel\u00edes, la madreselva, el gal\u00e1n de noche; y al mismo tiempo, se recogen granadas y acelgas, albaricoques y lechugas, ciruelas y habas, melocotones y espinacas, peras y cardos, manzanas y fresas, cuya cosecha suele dar abasto para el consumo de una familia.\u201d<\/p>\n<h2><strong>Imprescindibles para conocer los c\u00e1rmenes granadinos<\/strong><\/h2>\n<p>Algunos de los c\u00e1rmenes m\u00e1s populares de Granada son el Campo de los M\u00e1rtires y el Aljibe del Rey.<br \/>\nEl primero, llamado<a title=\"La sabidur\u00eda oculta en el jard\u00edn bot\u00e1nico andalus\u00ed\" href=\"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/sabiduria-jardin-botanico-andalusi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> \u201cCampo de Ahabul\u201d<\/a> por los musulmanes y Campo de los Cautivos por los cristianos es el lugar desde el que Boabdil entreg\u00f3 la ciudad a los Reyes Cat\u00f3licos.<br \/>\nSe trata de un enclave de m\u00e1s de siete hect\u00e1reas catalogadas como Bien de Inter\u00e9s Cultural desde 1943. Un espacio en el que encontraremos un palacete rodeado de huertos, jardines ingleses, franceses y espa\u00f1oles, terrazas, la Isla del lago, y un espl\u00e9ndido patio nazar\u00ed.<br \/>\nUno de los accesos a este carmen, y al bosque de la Alhambra, se sit\u00faa a pocos pasos de Hammam Al Andalus \u00c1ndalusGranada, la Puerta de las Granadas.<\/p>\n<p>El segundo, emplazado en el barrio del Albaic\u00edn, se compone de un amplio edificio principal, completado por huertos, jardines y otras peque\u00f1as edificaciones, que suman casi dos mil metros cuadrados. Uno de los principales distintivos de este lugar es el patio interior situado sobre su aljibe, el mayor de la zona con una capacidad de trescientos metros c\u00fabicos. Actualmente el edificio est\u00e1 destinado a actividades culturales.<\/p>\n<p>Sin duda alguna, a la hora de disfrutar Granada, aparte de ser obligatorio un buen <a title=\"El ba\u00f1o caliente como fuente de salud f\u00edsica y mental\" href=\"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/bano-caliente-fuente-de-salud-fisica-y-mental\/\">ba\u00f1o en Hammam Al \u00c1ndalus<\/a>, los c\u00e1rmenes deber\u00edan tambi\u00e9n ser visita obligada, como espacios \u00fanicos que son y que esperamos no desaparezcan del paisaje urbano de la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imagen: Nelebka&#8217;s Room \u00abPor todas partes en torno a Granada, entre los muchos jardines que hay, as\u00ed en la llanura como en los cerros, se encuentran, aunque no se vean por causa de los \u00e1rboles, tantas casitas de moros esparcidas ac\u00e1 y si se pudieran juntar compondr\u00edan otra ciudad no menor que Granada. 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