{"id":10410,"date":"2025-06-04T14:17:39","date_gmt":"2025-06-04T12:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hammamalandalus.com\/var\/www\/vhosts\/hammamalandalus.comhttpdocs\/blog\/?p=10410"},"modified":"2026-03-23T16:35:34","modified_gmt":"2026-03-23T15:35:34","slug":"dulces-arabes-recetas-para-chuparse-los-dedos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/dulces-arabes-recetas-para-chuparse-los-dedos\/","title":{"rendered":"Dulces \u00e1rabes: recetas para chuparse los dedos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los grandes motivos por los que la gastronom\u00eda \u00e1rabe es conocida en todo el mundo es por su gran variedad de dulces. De hecho, son muchos los <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">postres que hemos heredado de los \u00e1rabes<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> y que forman parte de nuestro recetario del d\u00eda a d\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En la reposter\u00eda de influencia \u00e1rabe podemos encontrar<\/span><b> diferentes sabores y texturas dulces <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">donde algunos frutos secos (como las nueces y los pistachos) cuentan con un gran protagonismo.\u00a0<\/span><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las recetas tradicionales de siempre se mantienen para seguir transport\u00e1ndonos hacia cualquier pa\u00eds \u00e1rabe con tan solo un bocado. Los <\/span><b>frutos secos, el hojaldre, la miel y el alm\u00edbar <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">son algunos de los componentes que hacen que los dulces \u00e1rabes sean realmente irresistibles.<\/span><\/p>\n<h2><b>Las mejores recetas de dulces marroqu\u00edes f\u00e1ciles<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son muchos los dulces \u00e1rabes que hacen que nuestra boca comience a salivar con solo olerlos, pero \u00bfpueden hacerse tambi\u00e9n en casa? Te proponemos a continuaci\u00f3n<\/span><b> tres recetas sencillas para hacer f\u00e1cilmente desde casa:<\/b><\/p>\n<h3><b>Baklava<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La baklava, compuesto por <\/span><b>diferentes capas de masa filo con canela, nueces, mantequilla y miel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, es uno de los dulces m\u00e1s conocidos de la gastronom\u00eda \u00e1rabe.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">INGREDIENTES:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a04 hojas de pasta de filo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0200 grs de nueces o pistachos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0100 grs de mantequilla sin sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00bd taza agua de azahar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00bd taza agua<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a05 cuchara de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jugo natural de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">RECETA:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Dobla cada hoja de masa filo en cuatro partes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Derrite la mantequilla y cubrimos con papel de horno la bandeja de horno.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Extiende dos hojas de pasta filo, p\u00edntalas con mantequilla y a\u00f1ade el az\u00facar y los frutos secos que hayas elegido.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Realiza la misma acci\u00f3n hasta obtener al menos 8 capas.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">En la \u00faltima capa debes poner solo mantequilla y az\u00facar, sin nueces o pistachos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Corta el dulce en forma de rombos peque\u00f1os e introducelo en el horno previamente precalentado a 180\u00baC.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Hornea durante 20 minutos a la misma temperatura.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Retira del horno cuando veas que est\u00e1n dorados.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s, vierte media taza de agua junto al agua de azahar en una cacerola peque\u00f1a. A\u00f1ade tambi\u00e9n un chorro de lim\u00f3n natural y 5 cucharadas de az\u00facar. Cocina a fuego lento para obtener un rico alm\u00edbar.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando tengas el alm\u00edbar hecho, vi\u00e9rtelo sobre los rombos hojaldrados.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Deja reposar tu postre \u00a1y a disfrutar!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/r35t0IVGK_Y\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<h3><b>Briouats de almendras<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este dulce de almendras <\/span><b>est\u00e1 lleno de sabor y aroma. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Los briouats de almendras cuentan con muchas de las caracter\u00edsticas que nos gustan de ese sabor dulce con matices \u00e1rabes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">INGREDIENTES:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">300 gr de almendras en polvo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharada de canela<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">50 gr de mantequilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 gr de miel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">150 gr de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">aceite vegetal<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 huevo\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">8 hojas de masa brick o masa filo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/j46LkuaIUh4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p><strong>RECETA:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Para el<strong> relleno:<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mezcla en un cuenco el az\u00facar, la canela y las almendras en polvo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1ade la mantequilla previamente fundida junto al agua de azahar.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mezcla bien con las manos hasta conseguir una masa a la que se le pueda dar forma de bola.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para el <strong>envoltorio:<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Extiende las 8 hojas de masa brick una encima de la otra. Enrollalas todas juntas y corta uno 2 cm de los bordes para desechar.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s corta el rollo de masa en 4 partes iguales.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Desarrolla cada parte para conseguir diferentes capas y trozos de esa masa brick.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Haz bolas con la masa de almendras que has preparado antes.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Coloca una bola al principio de cada tira de masa de brick. Enrolla cada tira haciendo forma de tri\u00e1ngulos y dejando la pasta de almendras en el interior.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Al final de la masa, pon un poco de huevo batido para poder cerrar el dulce.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez tengas todos los briouats listos, frielos en aceite caliente.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando est\u00e9n escurridos, a\u00f1ade por encima la miel caliente hasta que queden bien empapados.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/comunidad.hammamalandalus.com\/s\/login\/SelfRegister?startURL=%2Fs%2F&amp;_ga=2.35841508.532581988.1749133024-826632699.1747497846&amp;_gl=1*ydomvj*_gcl_au*MTI5MTY0MjcyLjE3NDUzMDgyNTE.*_ga*ODI2NjMyNjk5LjE3NDc0OTc4NDY.*_ga_VKD2M00Z3J*czE3NDkxNDI3NDgkbzEzJGcxJHQxNzQ5MTQyODI3JGo2MCRsMCRoMA..\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"16954\" data-permalink=\"https:\/\/hammamalandalus.com\/blog\/masaje-relajante-que-es-y-principales-beneficios\/cta-comunidad\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/hammamalandalus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cta-comunidad.png?fit=750%2C250&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"750,250\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"CTA_comunidad\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/hammamalandalus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cta-comunidad.png?fit=300%2C100&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/hammamalandalus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cta-comunidad.png?fit=750%2C250&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter wp-image-16954 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/hammamalandalus.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cta-comunidad.png?resize=750%2C250&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<h3><b>Basbousa<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La basbousa es otro de los dulces t\u00edpicos de \u00c1frica del Norte y de Oriente Medio. Con <\/span><b>base de almendras molidas y s\u00e9mola<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, la basbousa te encantar\u00e1 por su rico alm\u00edbar saborizado.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para el pastel<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">500 g de s\u00e9mola de trigo duro<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">150 g de almendras molidas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">70 g de az\u00facar\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml de mantequilla derretida<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">350 g de yogur natural<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de polvo de hornear<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 pizca de sal<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">30 gr de mantequilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharada de harina<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para el jarabe<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">220 g de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">250 ml de agua<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de agua de azahar o de agua de rosas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n natural<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>RECETA:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Comenzamos preparando el jarabe con agua, az\u00facar y el jugo de lim\u00f3n en una misma cacerola y a fuego alto.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando comience a hervir, baja el fuego a potencia media y deja que se cocine con el fuego reducido durante 10 minutos m\u00e1s.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Al enfriarse el jarabe, podr\u00e1s a\u00f1adir el agua de azahar o de agua de rosas para un sabor mayor.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez el jarabe est\u00e9 preparado y en proceso de enfriamiento, es el momento de comenzar con el pastel. Para ello, comienza combinando las almendras molidas con el az\u00facar, la s\u00e9mola, el polvo para hornear y la sal. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n debes agregar el aceite y el yogur y remover hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Engrasa la bandeja donde va a cocinarse al horno. Espolvorea algo de harina antes de su preparaci\u00f3n para evitar que se peguen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Vierte la mezcla en un recipiente para horno, alisando bien la superficie con una esp\u00e1tula. Deja que repose en el refrigerador durante 15 minutos como m\u00ednimo.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez el horno haya sido precalentado y la masa est\u00e9 reposada, hornea la masa durante unos 30 minutos a 200\u00baC.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Saca el dulce del horno cuando ya est\u00e9 dorado y vierte el jarabe preparado por encima de manera uniforme.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Espolvorea por encima con abundantes trocitos de pistachos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Deja enfriar todo antes de cortar las porciones y\u2026\u00a1a disfrutar!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-6VMUcTCTxE\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<div>\n<h3><strong>Ghriba<\/strong><\/h3>\n<p>La Ghriba es una galleta t\u00edpica de Marruecos con una textura crujiente y un sabor irresistible. Se hace con harina, almendras y az\u00facar glas, y es perfecta para acompa\u00f1ar el t\u00e9 a la menta.<\/p>\n<p>INGREDIENTES:<\/p>\n<ul>\n<li>300 g de harina<\/li>\n<li>100 g de az\u00facar glas<\/li>\n<li>50 g de almendras molidas<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>1 cucharadita de polvo de hornear<\/li>\n<li>100 g de mantequilla derretida<\/li>\n<li>1 cucharadita de agua de azahar<\/li>\n<\/ul>\n<p>RECETA:<\/p>\n<ol>\n<li>Precalienta el horno a 180\u00baC y coloca papel de horno en una bandeja.<\/li>\n<li>En un bol grande, mezcla la harina, el az\u00facar glas, las almendras molidas y el polvo de hornear.<\/li>\n<li>A\u00f1ade la mantequilla derretida, el huevo y el agua de azahar. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.<\/li>\n<li>Forma peque\u00f1as bolitas con la masa y col\u00f3calas en la bandeja de horno.<\/li>\n<li>Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas est\u00e9n doradas.<\/li>\n<li>Deja enfriar antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-0aeUPXFHyw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<div>\n<h3><strong>Chebakia<\/strong><\/h3>\n<p>La chebakia es un dulce frito tradicionalmente cubierto con miel y semillas de s\u00e9samo, muy popular en Marruecos, especialmente durante el Ramad\u00e1n.<\/p>\n<p>INGREDIENTES:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de harina<\/li>\n<li>50 g de mantequilla derretida<\/li>\n<li>1 cucharadita de levadura en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de canela<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>2 cucharadas de semillas de s\u00e9samo<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>100 ml de agua de azahar<\/li>\n<li>Miel para ba\u00f1ar<\/li>\n<li>Aceite para fre\u00edr<\/li>\n<\/ul>\n<p>RECETA:<\/p>\n<ol>\n<li>En un bol, mezcla la harina, la levadura, la canela y la sal.<\/li>\n<li>A\u00f1ade la mantequilla derretida, el huevo y el agua de azahar. Amasa hasta obtener una masa suave y homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Extiende la masa en una superficie plana y c\u00f3rtala en tiras. Luego, forma figuras de la chebakia trenzando las tiras.<\/li>\n<li>Fr\u00eda las figuras en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.<\/li>\n<li>Sumerge las chebakias en miel caliente y espolvorea con semillas de s\u00e9samo.<\/li>\n<li>Deja enfriar antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LTcL4MAV7AY\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los grandes motivos por los que la gastronom\u00eda \u00e1rabe es conocida en todo el mundo es por su gran variedad de dulces. 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